Сабайон
(
фр. sabayon
) -
десерт
з яєчного
крему
з додаванням вина,
рому
та кориці. Отримана суміш збивається на водяній бані до утворення піни. Подається в декорованому цукровою
пудрою
келиху з
бісквітним
печивом або зі свіжим
інжиром
.
Надіслати
Twitter
Google +
Facebook
ВКонтакте
Електронна пошта
Див. також:
Бланманже
,
Гоголь-моголь
,
Кранахан
,
Нуга
,
Панна кота
,
Пудинг
,
Семіфредо
,
Смузі
,
Суфле
,
Цукото
.
Посилання
1.
Вікіпедія
, Вільна енциклопедія
Сабадила
Сабан
D&M ©
Володимир Лук'янюк
2001-13