Маскарпоне (іт. mascarpone) - італійський вершковий сир. Містить у сухому залишку близько 75% жиру, має кремоподібну консистенцію; використовується для приготування десертів.

Надіслати

Див. також: Тирамісу.

Посилання

D&M © Володимир Лук'янюк 2001-13